Les légumes
Les légumes cultivés à la ferme sont les suivants:
- les pommes de terre (Allians, Eden, Margod, Amandine, Rubis)
- les carottes
- les poireaux (hannibal, ardéa, atlanta)
- les oignons jaunes et rouges
- les échalotes (longor)
- les navets (primeurs, hiver)
- les tomates rouges
- les tomates anciennes (andine cornue, coeur de boeuf, douce de picardie...)
- les tomtes de couleurs (olirose, banana, ananas, tigrella)
- les tomates cerises
- les salades (laitue, feuille de chêne, romaine, batavia)
- les oignons blancs
- les poivrons
- les aubergines
- les piments
- les concombres (courts épineux et longs lisses)
- les panais
- les topinambours
- les rutabagas
- les choux (chou fleur, brocoli, blanc, rouge, vert, rave, pointu, chinois)
- les céleris rave
- les courgettes (verte, jaune)
- les cornichons
- les courges (butternut, patisson, potimarrons oranges et verts, potiron, sucrine, hubbart, patidou, spaghetti, muscade...)
- les haricots verts et beurre
- la mâche
- les épinards
- les radis rouges et blancs
- les radis noirs
- les flageolets (big borlotto)
- les choux de Bruxelles
- le pourpier
- la roquette
- le chou mizuna
- la moutarde de chine
- les scaroles
- les pains de sucre
- les scaroles frisées
- les fenouils
- la rhubarbe
- le persil
- le basilic
- le cerfeuil
- la ciboulette
- des melons (petit gris de renne) en essai
La gamme des légumes cultivés est sans cesse en évolution: des variétés ne me plaisant pas sont remplacées par d'autres et j'ajoute de nouveaux légumes pour proposer essayer de satisfaire à la demande de ma clientèle.